The American Buffalo ...
   
Bison Chili hot & red Saftiges Bisonfleisch mit verschiedenen Gemüsen, herzhaft gewürzt und knusprigem Baguette 13,90 Euro
Bison Filetsteak ca 200 gr, serviert mit Chili-Limonen-Butter und knusprigem Baguette 32,90 Euro
Bison Rib Eye Steak ca 200 gr, serviert mit Chili-Limonen-Butter und knusprigem Baguette 22,80 Euro
Bison Rumpsteak ca 200 gr, mit dem typischen Fettrand, serviert mit Chili-Limonen-Butter und knusprigem Baguette 26,70 Euro
Tatonka-Bison-Burger Bison-Burger mit Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Überbacken mit Guacamole und Käse, Roasted Potatoes 14,70 Euro
 
Tennessee Mountain - Monthly-Special: Italian Pork - Gegrillte Schweinemedaillions, gefüllt mit Gorgonzola auf Radicciosalat. Dazu reichen wir geröstetes Ciabattabrot - 13,80 €.